Zeraín

En el barrio de las letras se encuentra este restaurante en donde disfrutar de la comida tradicional vasca sin moverse de Madrid. La carta no es muy extensa, pero eso da la seguridad de que el género es fresco.
 
Para empezar podéis pedir unos trigueros (9.95€), una cazuelita de boletus (19.25€) y una tortilla de bacalao (12.95€).

El solomillo de ternera (26.90€) es gordo y jugoso, y cuando lo pruebas la explosión de sabor a pasto de las vascongadas te hace reconocer la calidad de la carne. Si lo que te gusta es el pescado, el cogote de merluza de anzuelo (29€) es muy recomendable.

Para postre, puedes pedir una simple y deliciosa cuajada (5.20€), o disfrutar de su postre estrella, la Pantxineta (6.45€), un hojaldre relleno de crema.